一方水土養(yǎng)育一方人。泗縣老百姓們就地取材，做出了朝牌、綠豆餅、大路口粉絲、劉圩大餅和草溝燒餅等特色美食，這些頗具地方特色的美味，不僅是許多泗縣人的心頭好，而且也深受外地食客的歡迎，成為泗縣的一張張文化名片。
中路口粉絲
——清新可口的“人工魚翅”
泗縣大路口鄉(xiāng)素有粉絲之鄉(xiāng)的美譽(yù)，每年可生產(chǎn)粉絲上千萬斤，粉絲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。大路口的紅薯粉絲，具有口味純正、營養(yǎng)豐富、久煮不化等特點(diǎn)，被人們譽(yù)為“人工魚翅”。
綠豆餅
——民家傳統(tǒng)美味里有“門道”
綠豆餅是泗縣民家傳統(tǒng)的菜肴，但由于市面上的一些綠豆餅中會(huì)摻上蠶豆粉、小麥粉，要吃到純正地道的綠豆餅，還需要下點(diǎn)功夫搜尋一番。
劉圩大餅
——百年美食散發(fā)的原始麥香
在泗縣劉圩鎮(zhèn)，老百姓平日里愛吃的不是饅頭，而是在鎮(zhèn)子上已經(jīng)傳承百余年的“劉圩大餅”。
草溝燒餅
——“雞蛋灌饃”中的酥軟香甜
地域造就了美食，一種美食制作技藝，隨著人口的增長得以迅速擴(kuò)散。泗縣草溝有不少制餅高手，前往別處定居，以制作燒餅謀生，這種餅在宿城被稱作“雞蛋灌饃”。
朝牌
——烤出“笏板”的香味傳奇
2月17日上午，正月里的暖陽照在隋唐大運(yùn)河上，微風(fēng)拂過，河水瀲滟。泗縣縣城西關(guān)汴河大道環(huán)城河橋頭人聲鼎沸，盧書林的朝牌鋪?zhàn)泳驮跇虻奈髂戏健?span style="display:none">1Z4貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)
關(guān)于泗縣的特產(chǎn)不足之處，還望留言補(bǔ)充。
溫馨提示：
1、請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：gz163rsw官方具體簡章發(fā)布后，我們會(huì)第一時(shí)間通過公眾號(hào)分享給大家。你可以在公眾號(hào)中回復(fù)“貴州公務(wù)員”隨時(shí)查看最新動(dòng)態(tài)。
2、有疑問可加小編個(gè)人微信：gz163rsw
貴州人事招考信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gz163rsw
貴州特崗教師招聘招考信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gzjszpw
貴州醫(yī)療衛(wèi)生招聘信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gz163ylwsw
掃描下方二維碼直接關(guān)注公眾號(hào)
