“全球‘通緝’好心人！查不到是誰(shuí)寄來(lái)好吃的，超感動(dòng)！邊哭邊吃啦！”前些天，我（本文作者陳愛(ài)青，為綠之龍創(chuàng)始人兼理事長(zhǎng)）在深圳，通過(guò)微信朋友圈里發(fā)出這樣的告示。
一只來(lái)自新疆的快遞包裹，上面的寄件人地址、姓名和電話(huà)看不清楚，不知道是誰(shuí)寄來(lái)的，當(dāng)然要弄清楚。
包裹里，全是好吃的：葡萄干、天山野蘑菇、若羌紅棗、鷹嘴豆、紙皮核桃、馬鹿茸。這樣的新疆特產(chǎn)，讓我嗅到了自己老家的味道，覺(jué)得分外親切。
微信上，認(rèn)領(lǐng)那只包裹的主人現(xiàn)身了，她是我在新疆的一位老同學(xué)，前些日子，專(zhuān)門(mén)飛到深圳看我?；厝ズ?，她就寄了那些土特產(chǎn)，讓我和家人嘗嘗。
老同學(xué)，年近六旬，剛剛退休，看上去非常年輕，健康的底子打得非常好。我和新疆的同齡人，之所以不顯老，就是從小在新疆打下了好底子，又得到了新疆眾多土特產(chǎn)的滋養(yǎng)。
圍繞著老同學(xué)寄來(lái)的土特產(chǎn)，我和她用語(yǔ)音聊了起來(lái)，給我?guī)?lái)了很深的感觸：一是新疆的葡萄干、天山野蘑菇等土特產(chǎn)，具有非常優(yōu)質(zhì)的保健功效，是食療佳品。
拿葡萄干來(lái)說(shuō)，紫色的叫黑加侖，綠色的叫香妃。黑加侖是世界上罕見(jiàn)的葡萄干，個(gè)頭很大，無(wú)籽肉厚，嚼勁十足，香醇怡人，有著葡萄酒的天然芳香。香妃晶瑩剔透，品相很好，香甜爽口，有一種特殊的清香。
葡萄干是一種健康零食，富含鐵元素，是天然的補(bǔ)血益氣佳品，為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)和能量，又能代替口香糖，起到清潔口腔、清新口氣的作用，還含有纖維和酒石酸，對(duì)保護(hù)腸胃大有益處。
更為重要的是，葡萄干含有花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素C和維生素E。食用后，很容易被吸收，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老等作用，適合中老年人食用，年輕人也可以食用。
平時(shí)，老同學(xué)很喜歡喝茶，一直將新疆的葡萄干可以作為茶點(diǎn)。茶香，葡萄干很好吃，兩者組合在一起，更健康，更時(shí)尚。
若羌紅棗又稱(chēng)樓蘭紅棗，是老同學(xué)先生的親戚種的，產(chǎn)自塔克拉瑪干沙漠邊緣，沒(méi)用任何化肥，是有機(jī)紅棗，而且不是大面積種植的，產(chǎn)量有限。這種紅棗個(gè)頭不大，皮薄肉厚，果實(shí)飽滿(mǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩、甜潤(rùn)，吃后余香滿(mǎn)口。“天下紅棗看新疆，新疆好棗在若羌，若羌精品是樓蘭，樓蘭歸來(lái)不嘗棗。”若羌紅棗具有健脾益胃、增強(qiáng)人體免疫、補(bǔ)氣養(yǎng)血、鎮(zhèn)靜安神、保肝護(hù)肝、防癌抗癌等功效，不愧為藥引子。
再說(shuō)鷹嘴豆，形似鷹嘴，其淀粉具有板栗香味，易于吸收消化，具有潤(rùn)肺、消炎、養(yǎng)顏、強(qiáng)骨、健胃、解毒、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等功效。新疆人燉羊肉，煲鴿子湯，做湯飯（燴面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等），都要放一些鷹嘴豆，口感特別好，超過(guò)了普通的黃豆。
鷹嘴豆是世界第三大豆類(lèi)，被譽(yù)為“豆中之王”。“每天吃豆三錢(qián)，何需服藥連年？”這條諺語(yǔ)，說(shuō)明鷹嘴豆具有較高的藥用價(jià)值，能夠補(bǔ)中益氣、溫腎補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)記憶力、治療糖尿病和肺病等，尤其對(duì)胸痛、胸膜炎的治療有獨(dú)到的療效，并有著解毒、消炎、養(yǎng)顏、抗衰老等功效。
對(duì)于天山野蘑菇，這種完美的純天然、多功能食材，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，口感極佳，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。老同學(xué)告訴我，廣東人注重養(yǎng)生，這些支蘑菇?jīng)_洗干凈，用溫水泡開(kāi)后，可以來(lái)炒肉片，做紅燒肉，煲湯，煮面條。浸泡野蘑菇的水，最好不要倒掉，留著煲湯，味道同樣十分鮮美。
我的第二個(gè)感觸是，新疆地大物博，有著非常豐富的原生態(tài)的土特產(chǎn)。作為一個(gè)來(lái)自新疆、在深圳打拼的環(huán)保公益人士，我為新疆感到驕傲，樂(lè)于成為新疆土特產(chǎn)的形象代言人！愿通過(guò)自己和團(tuán)隊(duì)成員的力量，倡導(dǎo)更多的人都能享受到新疆土特產(chǎn)。
第三個(gè)感觸是，環(huán)保生活實(shí)際上是一種幸福美好的生活，具體表現(xiàn)為，你今天吃了什么？喝到了什么？是怎樣吃的？是怎樣喝的？老同學(xué)的經(jīng)驗(yàn)是，每天吃早餐時(shí)，都要吃一些產(chǎn)自新疆的核桃仁、紅棗和葡萄干等，不是當(dāng)零食吃，零食會(huì)中斷。她的早餐通常是八寶粥或雜糧粥，配上核桃仁、紅棗和葡萄干等，營(yíng)養(yǎng)比較均衡。早餐吃了那些干果之后，起到了飽腹的作用，中午和晚上都不會(huì)覺(jué)得餓，如同減肥神器。
老同學(xué)的精力、體力和腦力等都非常棒，無(wú)論歲月如何流逝，她都擁有一種超越自身年齡的年輕態(tài)。我認(rèn)為，她是高品質(zhì)環(huán)保生活的受益者，新疆土特產(chǎn)給了她非常健康而全面的滋養(yǎng)。
與老同學(xué)聊完新疆土特產(chǎn)之后，我在朋友圈里發(fā)了一條信息：“這哪里是寄禮品喲，美食當(dāng)?shù)?，美女暖心，美味無(wú)法拒絕！”有圖有真相，贏得許多點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)。
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