163貴州人事網(wǎng)2018年6月20日訊：楚雄市為楚雄彝族自治州的首府，也是楚雄彝族自治州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心。楚雄市位于云貴高原中部，東接昆明、西連大理、南至普洱、北達(dá)攀枝花，東距昆明152公里，西距大理179公里，楚雄市有漢、彝、回、白、苗等29個(gè)民族。
云南129縣特產(chǎn)
楚雄牛肝菌因肉質(zhì)肥厚，極似牛肝而得名，牛肝菌鮮美，菌香芬芳，是人們極喜食用的野生菌類。富含多種維生素，深受國(guó)外市場(chǎng)歡迎。除出口鮮牛肝菌外，山區(qū)群眾還將鮮牛肝菌切片烘干，交外貿(mào)部門大宗出口。云南省楚雄市境內(nèi)野生菌種類多、分布廣、產(chǎn)量大，出菌區(qū)域覆蓋全市國(guó)土面積的44.5％， 78.1％的山林中均有野生菌生長(zhǎng)。共有野生菌670余種，其中可食用或藥用約300多種，占全世界野生食用菌種類一半以上、全國(guó)野生食用菌種類的60％，是云南省乃至全國(guó)野生菌資源最豐富的地區(qū)之一。其中楚雄牛肝菌以色澤分明、菌蓋厚實(shí)，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，菌味濃香鮮甜，口感糯滑滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，鉀高鈉低等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者喜愛。
云南129縣特產(chǎn)
紫溪山櫻桃是云南省楚雄州楚雄市的特產(chǎn)。紫溪山的櫻桃果大，色正，味醇，熟得慢，紅得晚，屬于真正無公害的綠色果品。紫溪山種植櫻桃到今年已有50多年了，現(xiàn)在主要種植在紫溪山景區(qū)內(nèi)茶花園、瀚豐生態(tài)園及景區(qū)周邊紫金村、紅墻龍壩村等地。由于種植場(chǎng)地干凈無污染，紫溪山櫻桃屬于真正無公害的綠色果品，紫紅色橢圓的外形，肉厚仁小，果汁充盈。每年均在谷雨至立夏兩個(gè)節(jié)氣期間成熟，僅有20天左右。
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